la tartiflette roulée
Parce que le plat préféré de zhom est la raclette option tartiflette !!!
Parce qu'il fait froid sur Coulandon et que les poules sont genereuses ...
Voici de quoi se faire plaisir et se rechauffer durant ces temps froids et humides ...
Pour 8 à 10 personnes
350 g de pommes de terre type Amandine (à chair ferme)
6 oeufs
1 bel oignon émincé
1 pincée de sel
1/2 reblochon ou 300g de fromage a raclette coupé finement
150 g de jambon de bayonne ou de jambon blanc ou de lardon
Epluchez les pommes de terre, puis coupez-les avec votre matériel habituel (robot ou mandoline) dont vous vous servez pour faire des carottes râpées.
Dans un saladier, mélangez les oeufs fouéttés avec l'oignon et le sel
Ajoutez les pommes de terre delicatement.
Répartissez la préparation sur le flexipat (ou un moule pour faire les gâteaux roulés, recouvert d'un paiper sulfurisé légèrement huilé) et faites cuire 30 minutes th5/6 (170°C).
Coupez le reblochon en fines lamelles.
Dès la sortie du four, placez une toile silpat et une plaque perforée pour pouvoir retourner et démouler le "gâteau" ainsi obtenu.
Répartissez les lamelles de reblochon sur la surface, puis le jambon de Bayonne.
Roulez le tout le plus serré possible et laissez reposer 5 minutes, pour laisser le temps au fromage de fondre.
Tranchez ensuite (ce qui se fait facilement) et servez avec une salade verte ...
bon appetit ...
Commentaires sur la tartiflette roulée
J'en veuuuuuuuuuuuuut!!!!
mon estomac réclame maintenant....super ta recette!
Bizzz
Miammmmmmmmmm ! ça me donne faim ! J'adore le fromage et ta recette 
Raclette, tartiflette, je connais et j'adore ! mais cette version roulée je ne la connaissais pas, à essayer ! merci !
Bisous
j'en salive d'avance!!! je l'ai enregistrée et vaiq=s vite la testée!!!!MERCI!!!
ohlalala ça me donne trop envie.... hum je vais essayer !!!!
Emilie
hum, ça a l'air bon ça!!!!!!
Mais c'est quoi le flexipat?????
Je sors de table et pourtant elle me donne faim ta recette,je vais l'essayé.
J'ai eu cette recette avec mon moule à roulé, c'est extra avec la salade verte (qui allège!).
punaise ça a l'air super bon et bien riche pour nos p'tites poignées d'amour! toi ça ne se verra pas trop!je la note pour mes morphalous!
biz nadège
super ta recette !
faut que je la tente en temps que gourmande !!!biz
flo
Génial comme idée... Et tellement bon en plus
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